米饭是高空作业车司机每日必备食物,如何吃饱又吃好,健康又长寿就要注意米饭的选择了.

**滋补的是粳米.日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大.作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量.用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥**上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,**适宜病人、产妇和老人.粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食.

**助消化的是糙米.所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”.糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多.米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效.糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率.糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上.

**补肾的是黑米.黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米.它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品.谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品.经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用.由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮.消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用.

**排毒的是糯米.糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分.糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病.谷万里同时提醒说,糯米不好消化,不宜食之过量,老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意.

**养颜的是薏米.薏米又称薏仁米、苡米.薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物**”.薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效.谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用.薏米对于美容的功效也十分显着,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效.但应注意,大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食.

**养胃的是小米.小米又称粱米、粟米、粟谷.其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分.由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”.小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品.谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用.

以上就是高空作业车厂家为各位司机朋友们推荐的长寿食物,快来试试看吧.